Кладоискатели. Кострома

Центр модератора ]

Какую пользу несут сушеные фрукты и как их хранить?

Вопросы по кладоискательству, знакомства друг с другом, слеты, копательские новости.

Модератор: Anonymous

Какую пользу несут сушеные фрукты и как их хранить?

Сообщение ocutogix » 26 апр 2020, 00:50

Хороший метод сберечь урожай, это сушка овощей и фруктов. Если не нарушать технологический процесс, то получится вкусный и полезный продукт, который уже можно есть или добавить в блюдо. Наиболее известные сухофрукты, это инжир, курага, чернослив, яблоки. Часто их можно приобрести в виде универсальной компотной смеси. Плюсы сухофруктов: занимают мало места и долго хранятся. И, конечно же, они очень полезны для здоровья, потому что сохраняют большую часть микроэлементов и витаминов. Пищевые волокна улучшают процессы пищеварения, а магний с калием крайне полезны для сердечно-сосудистой системы. Если у вас регулярные запоры, то съедайте каждый день горстку изюма, он обладает слабительным действием. А чернослив стоит кушать тем, у кого давление. Спрашивали, отвечаем: арахис цена.

Безусловно, сухофрукты очень полезные, но в тоже время нужно иметь ввиду, что они крайне калорийные! А потому не надо налегать на них, поскольку в них очень высокая концентрация углеводов и сахара, которые ведут к ожирению. Ещё надо понимать, что сухофрукты несут и вред, если содержат консерванты. Поэтому читаем упаковку и выбираем хороших производителей. Откажитесь от покупки сухофруктов, если они имеют специфический запах, неестественный лоск и слишком насыщенным цвет. И да, часть фруктов вы легко сможете просушить самостоятельно, используя электросушилку или духовку. Например, в летнее время вы можете законсервировать таким образом груши.

Сушеные фрукты, это готовый к употреблению продукт, достаточно вымыть их в теплой воде. Если они кажутся вам жёсткими, то можно размягчить, залив горячей водой на 2-3 минуты. Ещё один способ использования, это добавление в каши и йогурты. Они прекрасно сочетаются с творогом и подойдут для приготовления разнообразной выпечки и кулинарных блюд. Хранятся они, как и арахис в скорлупе, лучше всего в тёмном и сухом месте подальше от солнца. Важно обеспечить проветривание, в ином случае сушеные фрукты могут набрать влагу и заплесневеть. Не забываем и про сроки годности, например, у изюма это 1 год.
Аватар пользователя
ocutogix
 
Сообщений: 1
На форуме с: 26 апр 2020, 00:49
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
МД: нет
Копаю: Без опыта

Вернуться в Я Кладоискатель!

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron